Je zaujímavé si to všimnúťžuvačkusa predtým vyrábal s použitím chicle alebo miazgy zo stromu Sapodilla, do ktorej boli pridané arómy, aby chutilo. Táto hmota sa ľahko formuje a v teple pier zmäkne. Chemici však po druhej svetovej vojne objavili, ako vyrobiť umelé gumové základy, ktoré by nahradili chicle, s použitím dostupnejších syntetických polymérov, kaučukov a voskov s vylepšenou chuťou a cukrom.
V dôsledku toho sa možno pýtate: "Je žuvačka plastová?" Vo všeobecnosti je odpoveď áno, ak žuvačka nie je čisto prírodná a vyrobená z rastlín. Nie ste sami, kto si kladie túto otázku, pretože prekvapujúcich 80 % respondentov vo vybranom prieskume verejnej mienky 2000 ľudí uviedlo, že nevedia.
Z čoho sa vlastne žuvačka vyrába?
Žuvačka obsahuje rôzne látky v závislosti od značky a krajiny. zaujimavo,výrobcovnie sú povinní uvádzať na svojich produktoch žiadnu zo zložiek žuvačiek, takže nie je možné presne vedieť, čo konzumujete. Možno vás však zaujímajú zložky žuvačky. - pokračujte v čítaní, aby ste sa naučili hlavné komponenty.
HLAVNÉ ZLOŽKY ŽUVAČKY PATRÍ:
• GUM BÁZE
Gumový základ je jednou z najbežnejších zložiek žuvačky, ktorá pozostáva z troch hlavných zložiek: živice, vosku a elastoméru. Stručne povedané, živica je primárna žuvacia zložka, zatiaľ čo vosk zmäkčuje gumu a elastoméry dodávajú pružnosť.
V gumovej báze je možné kombinovať prírodné a syntetické zložky. Možno najzaujímavejšie, v závislosti od značky, môže gumová báza obsahovať ktorúkoľvek z nasledujúcich syntetických látok:
• Butadién-styrénový kaučuk • Izobutylén-izoprénový kopolymér (butylový kaučuk) • Parafín (prostredníctvom Fischer-Tropschovho procesu) • Ropný vosk
Znepokojujúce je, že polyetylén sa bežne nachádza v plastových vreckách a detských hračkách a jednou zo zložiek lepidla PVA je polyvinylacetát. V dôsledku toho nás veľmi znepokojuje
• SLADIDLÁ
Sladidlá sa často pridávajú do žuvačiek na vytvorenie sladkej chuti a koncentrovanejšie sladidlá sú určené na predĺženie účinku sladkosti. Tieto zložky žuvačky typicky zahŕňajú cukor, dextrózu, glukózový/kukuričný sirup, erytritol, izomalt, xylitol, maltitol, manitol, sorbitol a laktitol, aby sme vymenovali aspoň niektoré.
• Zmäkčovače povrchu
Zmäkčovadlá, ako je glycerín (alebo rastlinný olej), sa pridávajú do žuvačky, aby jej pomohli udržať vlhkosť a zároveň zvýšili jej pružnosť. Tieto zložky pomáhajú zmäkčiť žuvačku, keď ju umiestnite do tepla v ústach, výsledkom čoho je charakteristická textúra žuvačky.
• OCHUTNÁVKY
Žuvačka môže mať pridané prírodné alebo umelé príchute pre chuťovú príťažlivosť. Najbežnejšie príchute žuvačiek sú tradičné odrody Peppermint a Spearmint; pridaním potravinárskych kyselín do gumového základu sa však dajú vytvoriť rôzne chutné príchute, ako napríklad citrón alebo ovocné alternatívy.
• NÁTER POLYOLOM
Aby sa zachovala kvalita a predĺžila sa trvanlivosť produktu, žuvačka má zvyčajne tvrdú vonkajšiu škrupinu, ktorá sa vytvára práškovým poprášením polyolu absorbujúcim vodu. Vďaka kombinácii slín a teplého prostredia v ústach sa tento polyolový povlak rýchlo rozpadá.
• ZAMYSLITE SA O ĎALŠÍCH ALTERNATÍVÁCH GÁM
Väčšina dnes vyrábaných žuvačiek je vyrobená z gumovej bázy, ktorá sa skladá z polymérov, zmäkčovadiel a živíc a je kombinovaná s potravinárskymi zmäkčovačmi, konzervačnými látkami, sladidlami, farbivami a arómami.
V súčasnosti sú však na trhu rôzne alternatívne žuvačky, ktoré sú rastlinného pôvodu a sú vhodné pre vegánov, vďaka čomu sú príťažlivejšie pre životné prostredie a naše žalúdky.
Žuvačky sú prirodzene rastlinné, vegánske, biologicky odbúrateľné, bez cukru, bez aspartámu, bez plastov, bez umelých sladidiel a príchutí a sladené 100% xylitolom pre zdravé zuby.
Čas odoslania: 09. december 2022